膳食纤维肠及其制作方法
- 专利权人:
- 四平帝达变性淀粉有限公司
- 发明人:
- 王三平,朱赫
- 申请号：
- CN200310121655.6
- 公开号：
- CN1633895A
- 申请日:
- 2003.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 石岱
- 摘要：
- 本发明涉及香肠的制作和加工领域，具体的说是一种膳食纤维肠及其制作方法，本发明在传统的香肠中添加了适宜比例的优质膳食纤维素，同时采用先进的制作工艺，有效的降低人体对香肠其余物质热量的摄入，减少了人们由于食用香肠而引起发胖的危险、降低了动物蛋白质的添加量，增加了有利于人体健康的植物蛋白质、降低了食盐及其他添加剂的用量，该香肠特别适宜糖尿及心脑血管病人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
