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一种速食藜麦营养粉的配方以及工艺
- 专利权人:
- 宁夏瑞春杂粮股份有限公司
- 发明人:
- 赵春祥,张富强,梅杰,王克仑,魏兴涛,魏海乾,缪爱萍
- 申请号：
- CN201911329057.5
- 公开号：
- CN111109592A
- 申请日:
- 2019.20.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种速食藜麦营养粉的配方以及工艺,用以解决现有技术中原料选取配比不科学,口感不佳营养不均衡的问题。包括以下重量份数的原料:藜麦粉20~30份、苦荞粉15~20份、燕麦粉15~20份、枸杞粉5~10份、红枣粉3~5份、芝麻粉3~5份、胡萝卜粉3~5份以及菠菜粉3~5份。有益效果包括:以白藜麦等为主要原料,以苦荞、燕麦、枸杞、红枣、芝麻、胡萝卜、菠菜以及魔芋粉等为营养辅助原料制成,均衡营养、健康减肥的理念。制成的营养粉易于冲调,分散性较好,粒度选择合适,冲调后颜色均匀,无明显结块,不分层,魔芋粉也增加了一定的粘稠度,粘稠度适当,更有利于减肥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
