一种面条及其加工方法
- 专利权人:
- 戴俊
- 发明人:
- 戴俊
- 申请号：
- CN201510341781.5
- 公开号：
- CN106256238A
- 申请日:
- 2015.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周全
- 摘要：
- 一种面条及其加工方法。提供了一种口感好，营养价值高的面条及其加工方法。按照重量份数计算，包括以下原料：小麦面粉60‑80份、中药粉2‑4份、奶粉2‑4份、生菜5‑10份、大豆蛋白7‑10份、山药5‑8份、银杏2‑4份、莲子2‑4份、玉米8‑15份、葛根粉5‑8份、苦荞粉5‑10份、番茄5‑8份、鸡蛋10‑15份和水20‑40份。本发明在工作中，将粉状的原料进行混合，将生菜、山药、玉米和番茄洗净、切碎进行榨汁，加入到混合粉内进行搅拌，银杏和莲子煮熟、冷却，碾磨呈泥状；然后，打入鸡蛋、搅拌，加水，揉成面团，进行切条加工。本发明中的面条口味清香，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
