瓜子蛋糕的制作方法
- 专利权人:
- 董玉岩
- 发明人:
- 董玉岩
- 申请号：
- CN201410407047.X
- 公开号：
- CN104206488A
- 申请日:
- 2014.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史进斗
- 摘要：
- 瓜子蛋糕的制作方法，是按照以下步骤进行的：取新鲜瓜子去壳得到瓜子仁。瓜子仁粉碎成粗粉，和鸡蛋清、面粉、豆油、葡萄汁:按照质量20-25：1-5:30-60：3-6的质量比进行混合，加入适量酵母进行发酵，然后做成蛋糕。本方法将瓜子制作成保质期长的食品。保证了瓜子不容易轻易变质，延长了瓜子的寿命，丰富了食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
