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一种小米谷糠营养油的精炼加工方法
专利权人:
山西大学
发明人:
王常青
申请号:
CN201210010624.2
公开号:
CN102524429B
申请日:
2012.01.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
杨耀田
摘要:
本发明提供了一种小米谷糠营养油的精炼加工方法,本方法适用于以CO2超临界萃取法、压榨法或溶剂浸出法得到的小米谷糠毛油为原料,加工谷糠营养油。步骤包括:小米谷糠毛油中加入油重0.2-0.4%的柠檬酸溶液,真空搅拌脱胶;以pH5.0-6.5、浓度为80-95%的乙醇-异丙醇为萃取剂,对脱胶油进行真空搅拌脱酸;脱酸油经过柠檬酸钠溶液水洗、清水水洗、干燥、脱蜡之后,得到小米谷糠营养油产品。本发明所得小米谷糠营养油酸价在2mgKOH/g以下,维生素E和谷维素的保存率分别在85%和75%以上。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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