一种小米谷糠营养油的精炼加工方法
- 专利权人:
- 山西大学
- 发明人:
- 王常青
- 申请号：
- CN201210010624.2
- 公开号：
- CN102524429A
- 申请日:
- 2012.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 杨耀田
- 摘要：
- 本发明提供了一种小米谷糠营养油的精炼加工方法，本方法适用于以CO2超临界萃取法、压榨法或溶剂浸出法得到的小米谷糠毛油为原料，加工谷糠营养油。步骤包括：小米谷糠毛油中加入油重0.2-0.4%的柠檬酸溶液，真空搅拌脱胶；以pH5.0-6.5、浓度为80-95%的乙醇-异丙醇为萃取剂，对脱胶油进行真空搅拌脱酸；脱酸油经过柠檬酸钠溶液水洗、清水水洗、干燥、脱蜡之后，得到小米谷糠营养油产品。本发明所得小米谷糠营养油酸价在2mgKOH/g以下，维生素E和谷维素的保存率分别在85%和75%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
