一种火龙果酱的制作方法
- 专利权人:
- 田东雄桂牧业有限公司
- 发明人:
- 黄雄,韦小勇
- 申请号：
- CN201710624558.0
- 公开号：
- CN107397174A
- 申请日:
- 2017.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李永锋`何承鑫
- 摘要：
- 本发明公开一种火龙果酱的制作方法，其特征在于包括以下步骤：1）原料制作：选择完全成熟，表面饱满圆润无虫害的新鲜火龙果为原料，皮肉分离并将果肉分切成1～2cm的肉块，将肉块放入榨汁机中破碎、高速搅打，得到火龙果果浆；2）糖水制作白砂糖和水按3:1的质量比加热溶解；3）煮酱，本发明能够将火龙果的营养成分较好的保存，并且口感好，操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
