DSM IP ASSETS BV;ディーエスエム アイピー アセッツ ビー．ブイ．;ビー．ブイ．;アイピー;アセッツ;ディーエスエム
发明人:
MARK BARKER,バーカー， マーク,NASRIN TABAYEHNEJAD,タバイェーンジャド， ナスリーン,GINGER SHANK,シャンク， ジンジャー,NEIL FRANCIS LEININGER,レイニンガー， ニール フランシス,KIRT LYVELL MATTHEWS SR,マシューズ， シニア， カート リヴェル
申请号：
JP2019225606
公开号：
JP2020058364A
申请日:
2019.12.13
申请国别(地区):
JP
年份:
2020
代理人:
摘要：
To provide a method for acquiring a polyvalent unsaturation oil with high quality from microbial cells, the method capable of being executed using a device which can be easily acquired and without using a volatile organic solvent.SOLUTION: A method of the invention comprises steps for: dissolving cells including a microbial oil, such as algae, yeast, fungus, protist and germ； adding acid for demulsification； separating an oil； and collecting the oil. By the method, an oil comprising a constant amount of arachidonic acid and/or docosahexaenoic acid, and comprising a specific anisidine value, a peroxide value and/or a phosphorus containing value, can be produced.SELECTED DRAWING: None【課題】微生物細胞から高品質多価不飽和含有油を入手するための方法であって、揮発性有機溶媒を使用しない、容易に入手できる装置を使用して実施できる方法の提供。【解決手段】藻類、酵母、真菌、原生生物または細菌等、微生物油を含む細胞を溶解する工程、酸を添加し解乳化する工程、油を分離する工程、および油を回収する工程を含む方法により、一定量のアラキドン酸および/またはドコサヘキサエン酸を含有し、特定のアニシジン値、ぺルオキシド値および／またはリン含有値である油を製造する方法。【選択図】なし
