一种辣椒油树脂中沉降物的去除方法
- 专利权人:
- 文山永润辣素有限公司
- 发明人:
- 李彪,肖丰坤,韦勇,耿菲菲,徐绍康,周艳梅
- 申请号：
- CN201710762909.4
- 公开号：
- CN107518369A
- 申请日:
- 2017.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣椒油树脂中沉降物的去除方法,用大豆油将油溶辣椒油树脂稀释其辣度,将稀释后的辣椒油树脂与脱胶剂混合搅拌分层萃取后弃去水层,得到脱胶、去磷脂后的辣椒油树脂;再与氢氧化钠或氢氧化钾的水溶液混合搅拌,分层萃取,弃去水层,浓缩去除水分,即得去除沉降物的辣椒油树脂。其中脱胶剂是采用磷酸、柠檬酸的混合酸,以及含有氯化钙或氯化钠的水溶液组成的脱胶剂。本发明在不使用乳化剂的前提下,辣椒油树脂中沉降物量不超过1%,保证了产品的品质,不破坏辣椒油树脂的成分,增加了辣椒油树脂的流动性,制备出纯天然的辣椒油树脂产品。本发明制备工艺简单,适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
