一种提纯粗辣椒油树脂的方法

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专利权人:

青岛赛特香料有限公司

发明人:

王超,闫正铎,王东

申请号：

CN201711182117.6

公开号：

CN107903826A

申请日:

2017.11.23

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提出一种提纯粗辣椒油树脂的方法,属于食品添加剂的生产技术领域,其提纯工艺简单,成不低,易于大规模工业化生产,提纯获得的辣椒油树脂的色价低、辣度高,能够满足客户的使用需求。该方法包括以下步骤:将粗辣椒油树脂投入到水化罐中,水浴加热控温55℃‑60℃,搅拌30min‑40min;将盐水加入到水化罐中,将体系温度控制在55℃‑60℃,搅拌30min‑40min,静置沉降2h,去除水化罐底部的沉淀;加入溶剂油和乙醇,经碟式离心机离心后,脱除固相中残留的溶剂油和乙醇。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/