一种茭头食品及其加工方法
- 专利权人:
- 彭易宏
- 发明人:
- 彭易宏
- 申请号：
- CN201410095471.5
- 公开号：
- CN103815323A
- 申请日:
- 2014.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以茭头为主料的食品配方及其加工方法，现有的茭头加工方法生产的产品单一。本发明公开一种以茭头为主要原料的一种茭头食品的配方及其加工方法，加工方法采取分品种、分时段及不同盐份的腌制步骤，保证了其产品的色泽和口感达到较佳的效果，它是一种味道独特、绿色天然、老少皆宜的居家食品，其加工方法简单，成本低廉，提高和拓展了农作物——茭头的经济价值和使用范围，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
