一种紫薯膳食纤维粉条及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林梁华生物科技有限公司
- 发明人:
- 胡敏,将桠名
- 申请号：
- CN201310635468.3
- 公开号：
- CN103652946A
- 申请日:
- 2013.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邹超贤
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯膳食纤维粉条及其制备方法，其原料组成和重量份数：紫薯膳食纤维粉30-35份、葛根粉1-5份、黑米粉18-22份、腰果粉1-5份、地黄粉1-2份、石膏粉0.5-2份、麦冬粉0.5-2份、人参粉0.001-0.005份和水40-46份。其制备方法经混粉、匀浆、熟化、成形、冷却、饧粉、干燥、切断、计量和包装工序。本发明紫薯膳食纤维粉条，营养成分全面、久煮不烂、高营养、风味独特，保持了原材料固有营养价值和保健功能，对于糖尿病患者有积极的作用；生产工艺合理，操作容易，产品质量稳定，且其生产原料来源丰富，适于大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
