一种富硒食用玉米变性淀粉及其制备方法
- 专利权人:
- 山东神州翔宇科技集团有限公司
- 发明人:
- 任思凯,李超,周忠伟,袁美宏,任思龙
- 申请号：
- CN201710937327.5
- 公开号：
- CN107802000A
- 申请日:
- 2017.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒食用玉米变性淀粉，包括以下重量份数的原料：玉米淀粉80～100份、红薯淀粉10～30份、硒的化合物6～10份、魔芋葡甘聚糖3～8份、茶多酚2～6份、蜂胶3～8份、木耳粉2～6份、蛋清粉2～5份、抹茶粉2～5份、桔梗粉1～3份、木瓜粉2～5份、维生素C1～2份、水100～250份。本发明的富硒食用玉米变性淀粉具有食品口感好、醇香味、有弹性的优点，具有一定的保健功效，达到人体通过食入淀粉而补硒的保健目的，营养成分易于吸收，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
