브라운 레이첼 캐서린,해리스 윌리엄 매튜,로페즈 호수에 알. 후아르베,푸트남 마이클 데이비드,로만 린다 씨.,반도 크와쿠
申请号：
KR1020197026699
公开号：
KR1020190119087A
申请日:
2017.12.28
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
Packaged food (10) and methods of making and using the same. In some embodiments, the packaged food may include a cup 20 comprising a plurality of ingredients in a sealed pouch 38 suitable for use in making omelets or other egg-based entrees, the cups being eggs Suitable for microwave cooking of -based entrees. The ingredients may include vegetable ingredients that provide organoleptic properties similar to those of fresh vegetables even after an extended period of time. Ideally, the time required for processing, transportation, storage, etc., such as weeks, may not be unacceptably degraded by taste, texture, mouse fill, flavor, aroma, color, nutritional ingredients or other important qualities. Do not. In some embodiments, the ingredients may also include additional ingredients such as, for example, one or more meats and / or one or more various cheeses.패키지된 식품 (10) 및 이를 제조 및 사용하는 방법. 일부 구현예에서, 상기 패키지된 식품은 오믈렛 또는 다른 에그-기반 앙트레 제조에 사용하기에 적합한 밀봉된 파우치 (38)에 다수의 성분들을 포함하는 컵 (20)을 포함할 수 있고, 상기 컵은 에그-기반 앙트레의 전자레인지 요리에 적합하다. 상기 성분은 신선한 야채의 관능적 특성과 유사한 관능적 특성을 연장된 기간 후에도 제공하는 야채 성분을 포함할 수 있다. 이상적으로, 가공, 수송, 저장 등에 필요한 시간, 예컨대 몇 주일일 수도 있는 시간이 경과하여도 미감, 질감, 마우스 필, 풍미, 아로마, 색상, 영양 성분 또는 다른 중요한 품질이 허용할 수 없을 정도로 저하되지 않는다. 일부 구현예에서, 상기 성분은 또한 예를 들어 하나 이상의 육류 및/또는 하나 이상의 다양한 치즈와 같은 추가 성분을 포함할 수 있다.
