一种莴笋叶的长时保鲜方法
- 专利权人:
- 成都市农林科学院
- 发明人:
- 张正周,刘继,郭奇亮,郑旗,涂彩虹,冯骏,涂杰,张驰松,刘一静
- 申请号：
- CN201610852419.9
- 公开号：
- CN106359555A
- 申请日:
- 2016.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黎祖琴
- 摘要：
- 本发明提供了一种莴笋叶的长时保鲜方法，该方法包括如下步骤：(1)挑取新鲜、无损伤及无虫害的莴笋叶，洗净后，晾干；(2)向步骤(1)所得物喷施保鲜剂，喷施剂量为莴笋叶重量的0.3‑0.6％，所述保鲜剂按重量份计由如下组分组成：亚硫酸钠0.2‑1份、苯甲酸钠5‑12份、碳酸钙1‑2份、蜂胶粉3‑8份、异抗坏血酸钠0.5‑1份、硫酸镁0.2‑0.5份、水1000份；(3)将步骤(2)所得物进行冷藏。利用本发明方法对莴笋叶进行保鲜贮藏时，可使得莴笋叶的保鲜期长达18‑20天；本发明所用试剂易得，且使用量少，成本低，适合规模应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
