莴笋保鲜剂

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专利权人:

天津威欧斯生物科技发展有限公司

发明人:

宋国强

申请号：

CN200610015461.1

公开号：

CN101133758A

申请日:

2006.08.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

摘要：

本发明是一种用于涂布莴笋、芦笋等各种蔬菜的切口，防止褐变的莴笋保鲜剂，主要成分由L－抗坏血酸钠、蛋白酶、B－坏糊精、水组成。由上述的主要成分经过专门工艺制作就可以得到相应的莴笋保鲜剂。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/