新鲜绿叶蔬菜的保鲜方法
- 专利权人:
- 朱立
- 发明人:
- 朱立
- 申请号：
- CN02149041.4
- 公开号：
- CN1502250A
- 申请日:
- 2002.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 刘淑敏
- 摘要：
- 一种新鲜绿叶蔬菜的保鲜方法，经过如下所述步骤：配制保鲜剂，将苯甲酸钠溶于水中，溶解比例为1∶50－100；将配制好的苯甲酸钠水溶液均匀喷洒到新鲜绿叶蔬菜上，晾干；将蔬菜放入特制的保鲜袋中，封口。该保鲜袋由无纺布外表面复合一层牛皮纸制成。本发明的优点是：保鲜效果好，通常新鲜绿叶蔬菜经本发明提供的方法保存一周，蔬菜的色泽、外观无改变，水分损失10％以下；保鲜剂、保鲜袋可工业化生产，加工容易，成本低廉，可随蔬菜配套出售；保鲜方法简便，易于操作，特别适用于家庭、超市等小规模短期蔬菜的储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
