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双组分可食性果蔬涂膜保鲜剂及其应用
专利权人:
上海三瑞化学有限公司
发明人:
吴云兰,傅乐峰,郑柏存,沈军,王富美,唐菊妹
申请号:
CN02112489.2
公开号:
CN1212067C
申请日:
2002.07.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2005
代理人:
赵志远
摘要:
本发明涉及一种双组分可食性果蔬涂膜保鲜剂及其应用,该保鲜剂由具有保鲜保绿效果的A组分与具有耐水特性的B组分组成;该保鲜剂无毒、可食,对人体安全,由该保鲜剂形成的膜有如下特点:透明性好,具有抑菌、杀菌功能,对气体有选择透过性,增加果蔬光泽,有良好的耐水性,保鲜保绿;因此,该保鲜剂可广泛用于各种蔬菜和水果的保鲜保绿,降低水分损失和腐烂率,从而延长果蔬的货架期,提高果蔬的商品价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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