一种香菇芦笋鱿鱼荞麦粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201610584639.8
- 公开号：
- CN106173874A
- 申请日:
- 2016.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种香菇芦笋鱿鱼荞麦粉，包括以下重量份的原料：荞麦粉560份、红薯粉130份、芦笋粉11份、葡萄籽粉7份、洋葱粉4份、香菇14份、中药提取液13份、鱿鱼23份、甜面酱9份、料酒2.5份、酱油1.5份、橘皮汁1.5份、葱姜末1.5份、蜂蜜2.5份、麻油1.5份、耗油1.8份、五香粉1.4份、槐花6份、白醋23份、葡萄酒23份、黑米6份。通过加入香菇粉、鱿鱼粉、红薯粉、芦笋粉、洋葱粉，改善了荞麦粉的口感与味道；通过加入葡萄籽粉、鱿鱼、黄芪、炙甘草、茯苓等使得制备而成的荞麦粉具有健脾养胃、提高人体免疫力、滋阴养胃、补虚润肤等保健功效；通过加入槐花，使得荞麦粉具有槐花的清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
