添加有左旋肉碱的液态奶制品及其生产方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 苏桄宇,樊启程,贺保平
- 申请号：
- CN200710169547.4
- 公开号：
- CN101427708B
- 申请日:
- 2007.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种液态奶制品及其生产方法，所述液态奶制品的原料配方中包括≥80wt％的牛奶、0.06wt％～0.5wt％的左旋肉碱、0.05wt％～0.2wt％的乳化剂。本发明通过将特定量的左旋肉碱与日常饮用的牛奶相结合，从而使所生产得到的液态奶制品具备了减肥功效，可方便消费者在口渴时或有其它需要时随时饮用，食用方便，且长期连续饮用可达到控制体重、健康减肥功效；同时本发明的产品具有良好的货架期稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
