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一种黑茶饼加玫瑰花的加工方法
- 专利权人:
- 成都市金川茶业有限公司
- 发明人:
- 韩军
- 申请号：
- CN201610585993.2
- 公开号：
- CN106173117A
- 申请日:
- 2016.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 薛波
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑茶饼加玫瑰花的加工方法，包括以下步骤：S1.将采摘的玫瑰花放置竹帘表面进行摊晾，竹帘下方铺设直径为6～10cm的鹅卵石，玫瑰花摊放厚度3～5cm，摊晾时间不得超过4h；然后取出一部分按照浸出、萃取和浓缩的过程连续操作3～4次制取玫瑰花提取液；S2.将制作的玫瑰花提取液中加入水形成溶液，其中玫瑰花提取液的重量浓度为0.6‑0.8％，然后将该溶液在晚上22‑24点之间喷洒在茶树上，每亩茶树的喷洒量在10‑20L，然后在第二天早上6‑9点之间采摘新鲜茶叶；S3.将采摘的新鲜茶叶按照摊晾、杀青、补杀、初揉、渥堆、烘焙的方法制得黑茶。本发明的加工方法，将玫瑰花的花香完全融入到茶叶中，泡出的茶顺滑、爽口，具有玫瑰的鲜香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
