一种玫瑰花茶的加工方法
- 专利权人:
- 四川省盛祥玫瑰生态农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨泽
- 申请号：
- CN201610665051.5
- 公开号：
- CN106135587A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 薛波
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰花茶的加工方法，包括以下步骤：(1)筛选花蕾：筛选萼片全部打开的花蕾，清除杂质及带虫斑的花蕾；(2)冷冻：在常压条件下，于‑10～‑5℃冷冻1～3小时得到冷冻态花蕾；(3)粉碎：用粉碎机粉碎过筛至10～15目；(4)微波干燥：将步骤(3)制得玫瑰花茶粉进行微波干燥，控制其含水量为3～5％；(5)装袋：将步骤(4)所得茶粉按每袋15克装入铝箔袋。本发明通过采用冷冻处理和微波烘干技术，不仅保留了玫瑰花的香气，而且冲泡过程能够使黄酮类有效成分的溶出速率加快。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
