一种消食化痰蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 淮南宜生食品有限公司
- 发明人:
- 刘后继,张梅
- 申请号：
- CN201610409435.0
- 公开号：
- CN106072463A
- 申请日:
- 2016.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种消食化痰蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法，是由下列重量份原料制成：甘草粉2‑3、红皮萝卜6‑7、甜面酱4‑5、葡萄籽油7‑8南瓜花1‑2、杜仲1‑2、百合1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将红皮萝卜切成条，将甜面酱涂抹在萝卜条的表面，再均匀撒上甘草粉，将萝卜条放在烧热的葡萄籽油内炸，捞出后烘干粉碎，过筛取精细粉末，萝卜消食化痰，甜美酱去除萝卜刺激的味道，甘草粉增加甜味和营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
