生产β-酪蛋白组合物和相关产品的方法
- 专利权人:
- 阿拉食品公司
- 发明人:
- 杰斯波·克里斯滕森,H·H·霍尔斯特
- 申请号：
- CN201480005515.9
- 公开号：
- CN104981165A
- 申请日:
- 2014.01.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种生产含有β-酪蛋白的组合物的方法、以及可通过此类方法获得的产品。更具体地，本发明涉及一种生产β-酪蛋白组合物的方法，该方法首先在高于20摄氏度的温度下使用受控的微滤、接着是将该渗余液冷却至0-15摄氏度并且对该冷却的组合物进行第二微滤，得出含有β-酪蛋白的渗透液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
