一种营养冻干榴莲脆片及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽恋尚你食品有限公司
- 发明人:
- 周从兵
- 申请号：
- CN201310621462.0
- 公开号：
- CN104012885A
- 申请日:
- 2013.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明提供一种营养冻干榴莲脆片及其制作方法，其原料成分的重量配比为：新鲜榴莲60-80份,燕麦干粉10-20份，胡萝卜干粉10-30份，蜂蜜5-10份，红糖10-15份。制备时，首先将新鲜榴莲清洗、去皮和切片；再将燕麦干粉、胡萝卜干粉和红糖充分搅拌后均匀撒到榴莲片上，浇上蜂蜜；再将上述的榴莲片投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，处理后的榴莲片按照生产许可要求进行包装、入库。本发明营养冻干榴莲脆片，入口香甜，口感细腻，营养丰富，原料为纯天然绿色食物，能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想零食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
