一种营养冻干哈密瓜脆片及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽恋尚你食品有限公司
- 发明人:
- 周从兵
- 申请号：
- CN201310621654.1
- 公开号：
- CN104012888A
- 申请日:
- 2013.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明提供一种营养冻干哈密瓜脆片及其制作方法，其原料成分的重量配比为：新鲜哈密瓜60-80份,燕麦干粉10-20份，胡萝卜干粉10-30份，核桃仁干粉2-5份，松子干粉3-5份，红糖5-10份。制备时，将,哈密瓜清洗、去皮、去瓤和切片；再添加上述物料处理后得到的哈密瓜片投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥；将干燥后的哈密瓜片严格控制在一定温度和湿度情况下按照常规生产许可要求进行包装、入库。本发明营养冻干哈密瓜脆片，具有营养丰富，配比合理，甜而不腻，口感极好，富含维生素E，可以防止皮肤过早老化，具有美容效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
