一种高花色苷含量蓝莓山药复合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 沈阳市皇冠蓝莓产业有限公司
- 发明人:
- 王维生,李斌,刘刚,王淼
- 申请号：
- CN201610447562.X
- 公开号：
- CN106036303A
- 申请日:
- 2016.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张述学
- 摘要：
- 本发明提供一种高花色苷含量蓝莓山药复合饮料及其制备方法，该饮品利用蓝莓果、蓝莓花色苷提取物、山药、低聚果糖等原料制备而成。蓝莓打浆、酶解、澄清处理；山药打浆、提取；花色苷提取物经过包埋处理；按配方与调配酸味剂、稳定剂、甜味剂混合，过滤后定量后进行均质、脱气、杀菌、灌装处理。本发明利用蓝莓原汁、花色苷提取物和山药制备而成，花色苷含量高，富含山药糖蛋白、粘多糖等活性物质、具有保护视力、缓解视力疲劳，强健脾胃、增强人体免疫力的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
