速食食用菌及其制作方法
- 专利权人:
- 张泰昌
- 发明人:
- 张泰昌
- 申请号：
- CN01128151.0
- 公开号：
- CN1335093A
- 申请日:
- 2001.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 王敦成
- 摘要：
- 本发明提供的是一种速食食用菌及其制作方法。其产品的组成是食用菌的粉状膨化物,基本组成为香菇40－50%、猴头15－25%、木耳20－40%。本发明的产品是通过这样的方法来制作的:将原料食用菌按比例备好后,切成丝或块,放在净水中浸泡10－15小时,冷冻干燥后粉碎制成粉末,膨化后冷却,无菌包装制成产品。产品的营养成份齐全,吸收利用率高,食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
