饲用核苷酸型酵母水解物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 安琪酵母(崇左)有限公司
- 发明人:
- 胡骏鹏,俞学锋,李知洪,姚鹃,陈毛清,曹诗国,徐智鹏
- 申请号：
- CN201810383741.0
- 公开号：
- CN110403066A
- 申请日:
- 2018.26.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及微生物应用领域,具体涉及一种饲用核苷酸型酵母水解物及其制备方法和应用。本发明所述酵母水解物通过酵母乳自溶,复合酶酶解得到,所述酵母水解物包含蛋白质、核酸和核苷酸,所述核苷酸为非外源性的,以酵母水解物干物质质量计,所述蛋白质的含量≥48%,所述核酸的含量≥10%,所述核苷酸的含量为1.8‑2.5%。本发明还提供了上述酵母水解物的制备方法,本发明所得到的酵母水解物,含有粗蛋白、氨基酸、小肽、核酸和核苷酸等营养成分,在饲料中使用可改善蛋白质原料的营养品质,同时不需要添加外源性核苷酸,能够满足养殖动物对蛋白原料营养价值的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
