一种香菇抹茶蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 吴淑芬
- 发明人:
- 吴淑芬
- 申请号：
- CN201410368247.9
- 公开号：
- CN104115906A
- 申请日:
- 2014.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 林培
- 摘要：
- 本发明提供一种香菇抹茶蛋糕，以重量份计其组分为：低筋小麦粉20～30份，鸡蛋20～30份，黄油15～25份，香菇粉2～4份，抹茶粉2～4份，细糖粉15～25份，泡打粉2～6份。本发明还提供香菇抹茶蛋糕的制备方法，其方法步骤简单，易于操作，制作出的蛋糕营养丰富、色泽鲜艳、组织细腻、蜂窝均与、气味清香、松软可口，特别适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
