一种香辣焖制鸭舌及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽日上食品科技有限公司
- 发明人:
- 顾健
- 申请号：
- CN201410327363.6
- 公开号：
- CN104172236A
- 申请日:
- 2014.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣焖制鸭舌，由以下重量份的原料制成：鸭舌100-110、谷精草1-1.2、密蒙花1-1.1、茺蔚子0.8-1、地骨皮0.9-1.1、花旗参1-2、旱莲草1-1.3、败酱草0.8-1、火龙果2-3、尖椒1-2、蒜苗2-3、鸡粉1-2、木耳3-4、冬笋3-4、红辣椒粉1-2、蒜头1-2、生姜1-2、料酒1-2、雪碧2-3；本发明的鸭舌肉质细腻、美味营养，其中添加的火龙果能够防止血管硬化、排毒护胃、美白减肥、预防贫血，对食用者的健康进行保护，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有健胃利尿、润肝明目、活血调经、清肺降火的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
