一种杏鲍菇香酥奶片的制作方法
- 专利权人:
- 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
- 发明人:
- 陈伟,张小强,郑庆明
- 申请号：
- CN201510670749.1
- 公开号：
- CN105231431A
- 申请日:
- 2015.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杏鲍菇香酥奶片的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用杏鲍菇粉600g，小麦粉300g，马铃薯淀粉400g，全脂奶粉200g，蔗糖65g，味精12g，明矾20g，精盐25g，其加工工艺流程为原料选择→处理→杏鲍菇泥→成型→油炸。有益效果：本发明产品色泽金黄，口感清香酥脆，具有杏鲍菇特有的清香风味；本产品不仅营养丰富，易于消化，还富含蛋白质及其他营养物质，有利于改善人体新陈代谢，增强体质，还具有滋阴补气、延缓衰老、祛脂降压的功效。老少皆宜，绿色保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
