一种奶香杏鲍菇脆片及其制作方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201310388006.6
- 公开号：
- CN103461965A
- 申请日:
- 2013.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶香杏鲍菇脆片及其制作方法。一种奶香杏鲍菇脆片，是由以下重量份的原料组成：杏鲍菇片10-20份，奶粉1-2份，白砂糖2.5-5份，柠檬酸0.5-1份，茶多酚0.025-0.05份，纯净水6-12份，经原料处理—浸渍—脱水—真空油炸—脱油—冷却—包装等工序制作而成。产品不仅具有适宜的香、酥、脆的特色，而且还具有更多营养物质的补充和杏鲍菇的有益滋养功效。产品奶香均恒，酸甜适宜，香脆可口，携带和食用方便，更适宜人们外出旅行和野外作业的人们携带和食用。本发明制作方法简单，质量可控，能够规模化生产，产品有较好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
