一种发芽糯糙米南瓜复合营养粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽科技学院
- 发明人:
- 郭元新,张继武,陈春旭,潘冬梅,杨剑婷,朱云辉
- 申请号：
- CN201410522047.4
- 公开号：
- CN104222785A
- 申请日:
- 2014.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王华
- 摘要：
- 一种发芽糯糙米南瓜复合营养粉及其制备方法，将含胚糯糙米进行清洗、消毒、浸泡和催芽后得到发芽糯糙米，发芽糯糙米再经干燥、焙烤和粉碎后得到发芽糯糙米粉。发芽糯糙米粉、南瓜粉、牛磺酸、白砂糖、柠檬酸和奶粉混合均匀后即得发芽糯糙米南瓜复合营养粉。本发明将糯糙米经发芽、干燥、磨粉后，与南瓜粉、牛磺酸、白砂糖、柠檬酸和奶粉按照一定的比例混合制成速食营养粉。得到的发芽糯糙米南瓜复合营养粉具有色泽鲜艳，稠稀适中，口感爽滑的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
