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一种柑橘保鲜方法
- 专利权人:
- 新平金润农业开发有限公司
- 发明人:
- 朱绍师,温云云
- 申请号：
- CN201810377410.6
- 公开号：
- CN108719453A
- 申请日:
- 2018.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明公开了一种柑橘保鲜方法，包括如下步骤：(1)将新鲜柑橘用温度为20～25℃的水冲洗并沥干；(2)将冲洗后的柑橘放入保鲜液中浸泡；所述保鲜液包括如下重量份的原料：壳聚糖15～30份，苹果酸10～20份，植物源提取液10～15份，糖醇5～10份，抗坏血酸1～5份，水100～150份；(3)将浸泡处理的柑橘风干后装入保鲜袋中，真空包装，并放于14℃～16℃下贮藏；所述保鲜袋包括如下原料：低密度聚乙烯，酯化淀粉，纳米膨润土，壳聚糖，瓜尔多胶，环糊精，纳米氧化锌。本发明将柑橘采用保鲜液浸泡后再放入特质的保鲜袋中，能保持果皮表面干燥，防止表皮出现褶皱、褐变现象，有效抑制病菌滋生，延缓果实腐烂和后熟进程，延长货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
