一种燕麦蛋白ACE抑制肽的制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 姚惠源,张晖,管骁,郭晓娜,王立
- 申请号：
- CN200610097201.3
- 公开号：
- CN1944663A
- 申请日:
- 2006.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 时旭丹
- 摘要：
- 一种燕麦蛋白ACE(血管紧张素转化酶)抑制肽的制备方法，属于燕麦精深加工技术领域。本发明以燕麦麸为原料，经粉碎、酶法预处理、碱法提取、离心分离、上清液等电点沉淀、沉淀加水均质后再添加碱性蛋白酶水解、离心后上清液经离子交换色谱、凝胶过滤色谱和反相高效液相色谱分离，得到四种新的燕麦蛋白ACE抑制肽A、B、C和D，并利用串联质谱对其结构进行了鉴定，并测定其半抑制率IC50值。本发明方法设计科学合理，对于实现燕麦资源的综合利用和提高其附加值具有重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
