烹调油脂及其制备方法

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专利权人:

尤尼利弗公司

发明人:

R·巴蒂尔,M·范登科姆默

申请号：

CN98801933.7

公开号：

CN1244098A

申请日:

1998.01.19

申请国别(地区):

中国

年份:

2000

代理人:

王景朝`温宏艳

摘要：

本发明涉及一种类似于猪油的产品,包括95wt%以上的脂肪,所述脂肪含有1—75wt%的猪油和25—99wt%的其它油脂,脂肪混合物的总SAFA含量等于或低于35wt%,脂肪混合物的N20为10或更高。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/