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CONTAINER-PACKED BARLEY TEA BEVERAGE AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
专利权人:
ITO EN LTD;株式会社 伊藤園
发明人:
INOUE MASAHIKO,井上 雅彦,SASAME MASAMI,笹目 正巳,KIBE TOYO,忌部 東洋,NAKAYAMA SAYURI,中山 紗由莉
申请号:
JP2018044909
公开号:
JP2019154304A
申请日:
2018.03.13
申请国别(地区):
JP
年份:
2019
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel container-packed barley tea beverage capable of suppressing the occurrence of aggregation and precipitation in a barley tea beverage containing mineral components.SOLUTION: There is provided a container-packed barley tea beverage which comprises roasted barley extract components (containing mineral components) and mineral components other than the roasted barley extract components, wherein the hardness of the barley tea beverage is 10.0 to 80.0 mg/L, the content of oxalic acid is 1.0 to 10.0 mg/100 ml and the content of calcium is 0.2 to 2.1 mg/100 ml.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】ミネラル成分を含む麦茶飲料に関し、凝集及び沈殿の発生を抑制することができる、新たな容器詰麦茶飲料を提案する。【解決手段】焙煎麦抽出成分(ミネラル成分含む)と、当該焙煎麦抽出成分以外のミネラル成分とを含有する容器詰麦茶飲料であって、当該麦茶飲料の硬度が10.0~80.0mg/Lあり、シュウ酸含有量が1.0~10.0mg/100mlであり、且つカルシウム含有量が0.2~2.1mg/100mlであることを特徴とする容器詰麦茶飲料を提案する。【選択図】 なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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