一种鲜奶生产中保鲜去腥味的方法
- 专利权人:
- 刘小平
- 发明人:
- 李昊帮,邢虎成,刘小平
- 申请号：
- CN201911004283.6
- 公开号：
- CN110623065A
- 申请日:
- 2019.12.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种鲜奶生产中保鲜去腥味的方法,在采用巴氏消毒法的鲜奶生产制作的流程中,采用特定方式方法加入粮食酿造酒与生姜片,使生产的产品在0‑4℃保存15天(采用真空包装)仍保持鲜奶的营养,并且去除了大部分的奶腥味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
