乌梅果茶及其制造方法
- 专利权人:
- 成都科技大学
- 发明人:
- 康毅,曾凡骏,邹华雄
- 申请号：
- CN93115452.9
- 公开号：
- CN1041379C
- 申请日:
- 1993.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 邓继轩
- 摘要：
- 一种乌梅果茶及其制造方法，其特点是采用鲜果梅或鲜果梅制成乌梅，然后制成果梅浆和乌梅浆，并与南瓜制成的南瓜浆为主要原料，加入适量的稳定剂、砂糖和食用香精，搅拌均匀后经胶体磨研磨至２０～１００μ，进入均质机作用，将所得料液加热至沸，维持３分钟杀菌，经冷却、脱气、调配、灌装为乌梅果茶。该果茶稳定性好，营养丰富，卫生指标合格，四季饮用皆宜，常饮有保健功能，口感易为南北方人接受，有良好的开发前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
