一种乌梅果茶的工艺与配方
- 专利权人:
- 赵百华
- 发明人:
- 赵百华
- 申请号：
- CN201610803593.4
- 公开号：
- CN106234711A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种乌梅果茶的工艺与配方，由白砂糖、乌梅果肉浆、胡萝卜浆、柠檬酸、CMC‑Na、琼脂、三聚磷酸钠、滋味改良剂、苯甲酸钠、焦糖色素、草莓香精、杨梅香精、乌梅香精、水组成。其工艺流程：乌梅干果、原料处理、软化、打浆、调整水分和酸度、乌梅果肉浆、胡萝卜素、混合、均质、加香精、灌装、杀菌、冷却、保温、检漏、贴标、装箱；并对工艺流程中的每一步骤制定具体的操作要点；有产品质量指标。具有敛肺涩肠、生津止渴、养肝明目的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
