包心海带鱼糜制品及其制作方法
- 专利权人:
- 福建省连江远嘉冷冻食品有限公司
- 发明人:
- 陈滢增
- 申请号：
- CN201010610662.2
- 公开号：
- CN102160643A
- 申请日:
- 2010.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明公开了包心海带鱼糜制品，其包括外层的皮和内层的馅，所述的皮包括海带浆、淀粉和鱼浆，其重量百分比为海带浆5%-35%、淀粉10%-35%、鱼浆50%-60%，不足部分以水补足；所述的馅包括肉和葱，其重量百分比为肉80%-90%、葱10%-20%，不足部分以水补足。所述的海带浆包括海带和水，其重量百分比为海带20%-50%、水50%-80%。该包心海带鱼糜制品不但十分美味，而且能够补充人体需要的多种微量元素，长期食用有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
