果冻糖果及用于生产此类糖果糕点产品的方法
- 专利权人:
- 罗盖特兄弟公司
- 发明人:
- 西尔维·拉加什,雷蒙德·布伦德尔,丹尼尔·盖拉尔
- 申请号：
- CN201380059595.1
- 公开号：
- CN104853613A
- 申请日:
- 2013.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘慧`杨青
- 摘要：
- 本发明涉及一种新颖的果冻糖果，并且更具体地是一种包括胶凝剂的耐嚼糖果或口香糖，该胶凝剂为所述糖果提供相同的咀嚼性。更具体地，本发明涉及一种新颖的包含很少或没有明胶的果冻糖果。本发明还涉及一种用于制备此类糖果的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
