熟香型绿茶及其生产工艺
- 专利权人:
- 重庆市天岗玉叶茶业有限公司
- 发明人:
- 谭和平,李怀平,管驰,冉莉萍,唐宇
- 申请号：
- CN201210166625.6
- 公开号：
- CN102669313B
- 申请日:
- 2012.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 柯海军`武森涛
- 摘要：
- 本发明涉及熟香型名优绿茶及其生产工艺，属于茶叶加工技术领域。本发明所要解决的技术问题是提供了一种生产熟香型名优绿茶的工艺，该工艺可以有效提高绿茶的品质。本发明生产熟香型名优绿茶的工艺，包括茶鲜叶杀青、做形、烘干提香步骤，其中，茶鲜叶在杀青处理前还经过熟化处理，熟化方法为：将茶鲜叶放置于温度设定35-36℃的精密控温装置中熟化2-4h。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
