天然花香型绿茶加工工艺
- 专利权人:
- 唐妙火
- 发明人:
- 唐妙火
- 申请号：
- CN200610155307.4
- 公开号：
- CN1994101A
- 申请日:
- 2006.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 王洪新
- 摘要：
- 本发明涉及一种绿茶的加工工艺。本发明的目的是所提供的工艺加工的成品茶质量稳定、茶味醇和、具有稳定的天然花香，并且工序简单、成本不高。本发明采用的技术方案是：天然花香型绿茶加工工艺，依次包括以下工序：A.中温养护：鲜叶摊放在室内，温度30－38℃，放置30－60分钟；B.低温养护：鲜叶移置于低温室内，温度5－20℃，放置3－20小时；C.杀青：杀青温度200℃以上，杀青时间5－6分钟；D.造型：按市场需求制成；E.干燥：进入烘房干燥，温度30－80℃，时间3－10小时；F.成品茶加工：去杂质和梗末，装袋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
