一种地瓜饺子粉的制备方法
- 专利权人:
- 冯家彪
- 发明人:
- 冯家彪
- 申请号：
- CN200610098982.8
- 公开号：
- CN101107983A
- 申请日:
- 2006.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种地瓜饺子粉的制备方法，①将地瓜干粉碎到10目以上；②将粉碎的地瓜干粉经膨化机膨化处理，温度100－120℃；③将膨化后的地瓜粉粉碎至80目以上；④将粉碎后的膨化地瓜面与未经膨化的80目以上的地瓜面混合，比例：1∶1－1.5。本品可单独使用，亦可任意比例与面粉混合制做饺子和面条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
