The present invention relates to a composition to prevent gastritis and cancer containing sugar complex from natural extract and a manufacturing method thereof and, more specifically, to a composition to prevent gastritis and cancer containing herbal extracts selected from Artemisia capillaris, ginseng, and green tea. The manufacturing method for the composition to prevent gastritis and cancer includes an extraction step to put purified water into herbs and extracting herbal extracts； a filtration and concentration step to filter and concentrate the extracted solution； a crystallization step to separate the product into a precipitate and a precipitate filtrate and crystallizing the same； and a dry and pulverization step to dry the crystals separated through the crystallization step and pulverizing the same.본 발명은 천연물 유래 당 배합체를 이용한 위염 및 암 예방 조성물과 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인진쑥, 인삼 및 녹차로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어진 약초 추출물을 함유한 위염 및 암 예방 조성물로, 그 제조방법은 약초에 정제수를 투입하고 약초 추출물을 추출하는 추출단계, 상기 추출단계를 통해 추출된 추출액을 여과하고 농축하는 여과농축단계, 상기 여과농축단계를 통해 생성된 생성물을 여액과 침전물로 분리하고 결정화시키는 결정화단계 및 상기 결정화단계를 통해 분리된 결정을 건조시킨 후 분쇄하여 분말화하는 건조분말화단계로 이루어진다.
