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一种可以解酒的牛肉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖中路实业有限责任公司
- 发明人:
- 陈金莲
- 申请号：
- CN201310702021.3
- 公开号：
- CN103734679A
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种可以解酒的牛肉酱，由下列重量份的原料制成：牛肉80-90、白萝卜20-25、裙带菜30-35、青果20-30、姑娘果15-20、生姜9-13、蛋清12-16、黄豆酱30-40、白糖6-7、米汤30-35、玉米油45-55、花椒1-2、八角1-2、木芙蓉叶1-2、黄松草1-2、葛花1-2、高良姜2-3、食品改良剂1-2、水适量；本发明的具有解酒作用的牛肉酱，不添加任何化学成分，安全健康。添加的裙带菜有清热、生津、利尿解酒、改善肝功能、通便之功效。青果味甘酸，性平，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之功效。生姜有明显解热、抗菌、消炎、镇静、解酒止吐、抗过敏、抗血小板聚集作用。黄松草用于热邪、热毒、醉酒、肝火上升等症。葛花具有解酒醒脾、清肺、解毒的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
