一株解淀粉芽孢杆菌及其抗菌蛋白和在对虾保鲜中的应用
- 专利权人:
- 华南师范大学
- 发明人:
- 黄儒强,吴佩君,朱宝君,汪光华,杨喆,王静辉,马广智,陈祥茂,陈珂,王倩,高林林
- 申请号：
- CN201710034665.8
- 公开号：
- CN106544309B
- 申请日:
- 2017.17.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌及其抗菌蛋白和在对虾保鲜中的应用。解淀粉芽孢杆菌PJ已于2016年9月12日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC),地址是广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼,保藏编号是GDMCC NO:60076。本发明的新菌株及其抗菌蛋白具有抗假单胞菌、藤黄微球菌,希瓦氏菌和不动杆菌等生物活性,该抑菌物质可应用于保健品、食品保鲜和化妆品防腐等领域,是一种具有良好市场潜力的抑菌产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
