一种茶树花的加工方法
- 专利权人:
- 贵州湄潭沁园春茶业有限公司
- 发明人:
- 赵吉伟
- 申请号：
- CN201310513241.1
- 公开号：
- CN103598368B
- 申请日:
- 2013.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明提供了茶饮品加工领域的一种茶树花的加工方法，包含采摘、萎凋、杀青、高温脱水、分筛、烘焙、摊凉、低温干燥和包装过程，通过采摘时间的准确把握，保证的茶树花的营养价值最高，使用内设有离心设备的微波炉进行高温脱水步骤，保证了茶树花不受燃料的污染，同时在更均匀的同时能快速脱去水份，通过改变烘焙温度，可以在去掉茶树花水份的同时最大限度保护茶树花素等对人体有益成分的损失，通过低温干燥，避免了茶树花在自然降温过程中吸收空气中的部分水份，增加干茶树花的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
